Flammekueche express

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza (rectangulaire) à étaler
• 2 oignons
• 400g de lardons fumés (sans couenne)
• 20 cl de crème fraîche

Préparation :

• Préchauffer votre four à thermostat 8 (250°C).
• Une fois que votre pâte est confectionnée, la laisser reposer au moins 30 min.
• Rompre la pousse, puis l’étaler le plus finement possible sur un plan de travail fariné. La parsemer des oignons émincés, des lardons puis répartir la crème uniformément dessus.
• Enfourner votre flammenkueche à four chaud et surveiller la cuisson (5 à 10 min en principe).