One Pot Pasta en moins de 15 min

Pour 4 Personnes

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 50 cl de purée de tomate
• 250 g de bœuf haché
• 200 g de farfalle
• 1 cube de bouillon de bœuf
• herbes de Provence
• sel, poivre
• huile d’olive
• 10 cl de vin rouge
• 10 cl de lait
• Parmesan haché

Préparation :

1. Eplucher, puis hacher l’oignon et l’ail
2. Les faire revenir dans une grosse casserole avec de l’huile d’olive
3. Ajouter la viande hachée, le vin rouge et laisser revenir 2 à 3 minutes
4. Emietter 1 cube de bouillon de bœuf dans la casserole, ajouter le lait
5. Ajouter les farfalle + la purée de tomate + ½ litre d’eau + les herbes
6. Laisser cuire 10 min. Si ça manque d’eau, en ajouter en cours de cuisson.
7. Service : assiette creuse + parmesan