Les fraises, les framboises, les melons…. c’est tellement bon qu’on aimerait en manger toute l’année ! Mais il faut reconnaître que leur goût n’est jamais si délicatement sucré qu’en été. Et puis bien sûr, si l’on consomme à rebours de saison, on déséquilibre aussi l’environnement à grand renfort de produits chimiques dans les sols, et de polluants dans les airs. Soit me direz-vous, mais vu qu’on trouve toujours de tout sur les étals des primeurs, et ce en toute saison, alors comment fait-on pour savoir le bon moment pour les acheter et les déguster ?

Et bien grâce à notre petit tableau printable des fruits et légumes de saison à consommer mois par mois ! Il vous suffit de l’imprimer et de le glisser dans votre panier du marché pour ne plus jamais hésiter à aucun moment de l’année.

> Cliquez ici pour imprimer le tableau avec le calendrier des fruits et légumes de saison pour chaque mois de l’année

 

JANVIER : Quels fruits et légumes consommer ?

Fruits de janvier :

Ananas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Datte, Fruit de la passion, Grenade, Kaki, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomme

Légumes de janvier :

Carotte, Céleri, Céleri branche, Céleri rave, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Citrouille, Cresson, Endive, Mâche, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour

FEVRIER : Quels fruits et légumes manger ?

Fruits de février :

Ananas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Datte, Fruit de la passion, Grenade, Kiwi, Mandarine, Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Pomme

Légumes de février :

Carotte, Céleri, Céleri branche, Céleri rave, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Citrouille, Endive, Mâche, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour

MARS : Quels fruits et légumes de saison ?

Fruits de mars :

Ananas, Avocat, Banane, Citron, Datte, Fruit de la passion, Kiwi, Mandarine, Mangue, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Pomme

Légumes de mars :

Carotte, Céleri, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-rave, Endive, Oignon, Petit oignon blanc, Poireau, Salsifis

AVRIL : Quels fruits et légumes consommer ?

Fruits d’avril :

Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion, Kiwi, Mangue, Papaye

Légumes d’avril :

Asperge blanche, Carotte, Chou blanc, Chou rouge, Chou-rave, Epinard, Laitue romaine, Oignon, Petit oignon blanc, Radis

MAI : Quels fruits et légumes manger ?

Fruits de mai :

Avocat, Banane, Citron, Fraise, Fraise des bois, Fruit de la passion, Kiwi, Mangue, Papaye, Rhubarbe

Légumes de mai :

Asperge blanche, Asperge verte, Aubergine, Betterave rouge, Chou frisé, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Concombre, Epinard, Fenouil, Laitue romaine, Petit oignon blanc, Pomme de terre, Radis

JUIN : Quels fruits et légumes de saison ?

Fruits de juin :

Banane, Cerise, Citron, Fraise, Fraise des bois, Framboise, Fruit de la passion, Groseille, Groseille à maquereau, Litchi, Mangue, Melon, Nectarine, Papaye, Pastèque, Pêche, Rhubarbe, Tomate Légumes de juin :

Artichaut, Asperge blanche, Asperge verte, Aubergine, Blette, Betterave rouge, Brocoli, Chou blanc, Chou frisé, Chou Romanesco, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Concombre, Courgette, Epinard, Fenouil, Haricot, Laitue romaine, Navet, Petit oignon blanc, Petit pois, Poivron, Pomme de terre, Radis

JUILLET : Quels fruits et légumes consommer ?

Fruits de juillet :

Abricot, Banane, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Fraise des bois, Framboise, Fruit de la passion, Groseille, Litchi, Mangue, Melon, Mûre, Myrtille, Nectarine, Papaye, Pastèque, Pêche, Tomate

Légumes de juillet :

Artichaut, Aubergine, Blette, Betterave rouge, Brocoli, Chou blanc, Chou frisé, Chou Romanesco, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Concombre, Courgette, Cresson, Epinard, Fenouil, Haricot, Laitue romaine, Maïs, Navet, Pâtisson, Petit oignon blanc, Petit pois, Poivron, Pomme de terre, Potiron, Radis

AOUT : Quels fruits et légumes manger ?

Fruits d’août :

Abricot, Banane, Cassis, Cerise, Citron, Datte, Figue fraîche, Fraise, Fraise des bois, Framboise, Fruit de la passion, Groseille à maquereau, Litchi, Mangue, Marron, Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille, Nectarine, Noisette, Papaye, Pastèque, Pêche, Poire, Prune, Quetsche, Reine-claude, Tomate

Légumes d’août :

Artichaut, Aubergine, Blette, Betterave rouge, Brocoli, Carotte, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou Romanesco, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Concombre, Courge, Courgette, Cresson, Epinard, Fenouil, Haricot, Laitue romaine, Maïs, Navet, Oignon, Pâtisson, Petit oignon blanc, Poivron, Pomme de terre, Potiron, Radis

SEPTEMBRE : Quels fruits et légumes de saison ?

Fruits de septembre :

Avocat, Banane, Châtaigne, Citron, Coing, Datte, Figue fraîche, Framboise, Fruit de la passion, Mangue, Marron, Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille, Nectarine, Noisette, Noix, Papaye, Pastèque, Pêche, Poire, Prune, Quetsche, Raisin, Reine-claude, Tomate

Légumes de septembre :

Artichaut, Aubergine, Blette, Betterave rouge, Brocoli, Carotte, Céleri branche, Céleri rave, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou Romanesco, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Citrouille, Concombre, Courge, Courgette, Cresson, Epinard, Fenouil, Haricot, Laitue romaine, Maïs, Navet, Oignon, Panais, Pâtisson, Petit oignon blanc, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Potiron

OCTOBRE : Quels fruits et légumes consommer ?

Fruits d’octobre :

Avocat, Banane, Châtaigne, Citron, Coing, Datte, Figue fraîche, Fruit de la passion, Kaki, Mandarine, Mangue, Marron, Noisette, Noix, Papaye, Poire, Pomme, Prune, Quetsche, Raisin

Légumes d’octobre :

Blette, Betterave rouge, Brocoli, Carotte, Céleri, Céleri branche, Céleri rave, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Citrouille, Courge, Cresson, Epinard, Fenouil, Laitue romaine, Maïs, Oignon, Panais, Petit oignon blanc, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Potimarron, Potiron, Salsifis, Topinambour

NOVEMBRE : Quels fruits et légumes manger ?

Fruits de novembre :

Ananas, Avocat, Banane, Châtaigne, Citron, Clémentine, Datte, Fruit de la passion, Grenade, Kaki, Kiwi, Kumquat, Mandarine, Mangue, Marron, Noix, Orange, Papaye, Poire, Pomme

Légumes de novembre :

Carotte, Céleri, Céleri branche, Céleri rave, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-rave, Citrouille, Courge, Cresson, Endive, Epinard, Fenouil, Mâche, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Salsifis, Topinambour

DECEMBRE : Quels fruits et légumes de saison ?

Fruits de décembre :

Ananas, Avocat, Banane, Châtaigne, Citron, Clémentine, Datte, Fruit de la passion, Grenade, Kaki, Kiwi, Kumquat, Litchi, Mandarine, Mangue, Marron, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomme

Légumes de décembre :

Carotte, Céleri, Céleri branche, Céleri rave, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Citrouille, Courge, Cresson, Endive, Mâche, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour

Et si vous préférez, vous pouvez imprimer la roue des saisons pour savoir quels fruits et légumes manger en hiver, en automne, au printemps ou en été 

Une fois que vous les avez achetés, il y a bien sûr des techniques pour conserver vos fruits et légumes :

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•  Choisir le bon frigo vous pouvez conserver plus longtemps ses fruits et légumes