10/06/2021
Les boissons fraîches, saines et tendances de 2021
Lorsque l’été bat son plein, que la température monte et que les soirées s’allongent, on a envie de siroter quelque chose de frais. Mais quoi ? Pas question de boire du soda toute la journée ou pire de carburer au rosé ! Pour se désaltérer, pour s’hydrater, ou juste pour se faire plaisir avec quelque chose de bon qui nous fera du bien, on préfère de loin se concocter des boissons fraîches, légères, saines et savoureuses !
Un smoothie énergétique le matin pour un shoot de vitamine, un café frappé à midi pour un coup de fouet glacé, une eau aromatisée maison pour passer l’après-midi sans surchauffer, et bien sûr terminer la soirée avec un cocktail non alcoolisé mais bon à se damner !
1) LE PLEIN DE VITAMINES DES LE MATIN AVEC UN JUS OU UN SMOOTHIE
> Un smoothie gourmand et rassasiant
Il suffit d’un blender pour réaliser de savoureux smoothies. S’ils sont généralement à base de fruits, n’hésitez pas à sortir des sentiers battus pour y glisser une carotte ou même… des épinards !! Ce n’est pas seulement original, c’est aussi délicieux !
Smoothie à la banane et aux dattes
Ingrédients:
- 250 g de lait
- 4 dattes dénoyautées
- 1 banane
- 3 amandes (ramollies dans de l’eau)
- 4 g de cacao en poudre
- 1g de cannelle
- ½ tasse de glaçons
- 1g d’extrait de vanille
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients dans le blender en ajoutant dans un premier temps la moitié du lait, jusqu’à ce que la préparation ait la consistance d’une purée.
- Puis ajoutez le reste du lait et servez immédiatement dans des verres.
Smoothie à la carotte, cannelle
Ingrédients:
- 80 g de yaourt
- 250 g de lait
- 60 g de carottes
- 1/2 banane bien mûre
- 3 g de cannelle moulue
- 2 g d’extrait de vanille
- 15 g de sirop d’érable
Préparation :
- Placez tous les ingrédients dans le blender afin d’obtenir une préparation lisse et onctueuse.
- Goûtez et ajustez en fonction en ajoutant de la cannelle, de la vanille ou du sirop d’érable.
- Servez dans des verres glacés et saupoudrez de cannelle
Smoothie pommes épinards
Ingrédients:
- 30 g de feuilles d’épinards
- 1 banane mure
- 1/2 pomme
- 100 g de raisins épépinés
- 125 g de yaourt à la vanille
Préparation :
- Mettez la banane, les feuilles d’épinards, le raisin, la banane et la pomme dans le blender puis mixez pendant 2 minutes jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
- Servir frais.
SMM888BX
4 lames inox
5 programmes
Fonction smoothie
Fonctions soupe et velouté
Blender chauffant
2) UN PETIT COUP DE FOUET TOUT FRAIS AVEC UN CAFÉ FRAPPE OU GLACE
La chaleur vous accable et vous auriez bien besoin d’un petit coup de fouet pour rester alerte ? Plutôt qu’un café chaud dont vous n’avez pas du tout envie par cette température, optez pour un exquis café frappé, ou bien suivez la recette facile et rapide du café glacé.
Si vous avez du café et des glaçons… vous êtes bons !!
3) S’HYDRATER TOUTE LA JOURNÉE AVEC UNE EAU AROMATISÉE OU UNE INFUSION
Bien sûr, vous le savez qu’il faut boire 1,5 litres d’eau par jour. C’est d’autant plus vrai lorsque le mercure s’envole. Mais siroter toute la journée une eau toute simple manque un peu de fun à la longue me direz-vous ? Pour éviter de basculer dans les boissons sucrées beaucoup BEAUCOUP moins recommandées, on donne du pep’s à sa carafe d’eau en y laissant infuser des fruits, des herbes et des épices pour lui donner du goût et de la couleur tout en restant parfaitement healthy !
> Concoctez-vous des recettes d’eaux aromatisées ou d’infusion glacées pour vous hydrater avec plaisir toute la journée :
4) UN GOÛTER AU CHOCOLAT TOUT EN FRAÎCHEUR
Quand vient l’heure du goûter, vous avez peut-être envie de céder à la gourmandise et de faire une vraie pause sucrée ? On vous recommande alors de siroter ce milkshake maison délicatement chocolaté.
Milkshake noix de coco, banane et cacao
Ingrédients :
- 150ml de lait de coco
- 1 grosse banane ou deux petites
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
Préparation :
- Placez tous les ingrédients dans le blender puis mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Vous pouvez choisir de rendre le smoothie plus liquide en ajoutant du lait de coco.
- Servez bien frais dans des verres.
5) SIROTER UN COCKTAIL SANS ALCOOL POUR UNE SOIREE PLUS HEALTHY
Si les cocktails ont le vent en poupe, leur version sans alcool n’est pas en reste. On les appelle les Mocktails car ils reproduisent le plaisir du cocktail sans pour autant contenir une goutte d’alcool. Bilan : des soirées festives rafraîchissantes ET des lendemains qui chantent !!
- Le sureau est l’ingrédient ultra tendance de 2021, voici un cocktail sans alcool très facile à réaliser avec du sirop de fleur de sureau
- Un mocktail festif à base d’eau pétillante, citron, grenadine et romarin
- Une recette de Mojito sans alcool à boire enfin sans limite !
- La recette idéale pour ceux qui recherchent un cocktail sans alcool pas trop sucré. Celui-ci est à base de pommes et de concombre
- Et comme la sangria est annoncée comme le cocktail phare de l’année, voici pour finir une super recette de sangria sans alcool à siroter tout l’été !!
Enfin pour tous ceux qui aiment les cocktails qui ont du goût mais pas trop sucrés, on termine par l’astuce du chef (ou plutôt du barman !) : plutôt que de sucrer votre cocktail, relevez votre recette avec un exhausteur de goût comme du sel, du poivre ou un bâton de réglisse !
SMM888BX
4 lames inox
5 programmes
Fonction smoothie
Fonctions soupe et velouté
Blender chauffant